Verduras asadas con chimichurri
Eleva la frescura de la tierra. Unas verduras de temporada al horno cobran una nueva dimensión con la complejidad de nuestras especias. Un plato vegano, sencillo y vibrante, perfecto como guarnición o plato principal ligero.
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200 ºC. Lava y corta todas las verduras en trozos regulares para que se asen por igual.
- Colócalas en una bandeja, aliña con aceite de oliva y sal, y mézclalas bien para que se impregnen.
- Asa durante 20 minutos, removiendo a media cocción, hasta que queden tiernas y doradas.
- Emplata y aliña en caliente con chimichurri Natural Clásico para potenciar todo su aroma.
Sugerencia del obrador
Sirve sobre una base de hummus o acompaña con quinoa para un plato completo. Si te gusta el picante, prueba con Txisposo.