Tostada de aguacate con chimichurri
Rompe la rutina del desayuno con una idea tan sencilla como espectacular. El aguacate cremoso y el pan crujiente se transforman con una cucharada de chimichurri Natural Clásico: un contraste natural de hierbas aromáticas que despierta los sentidos.
Preparación paso a paso
- Tuesta las rebanadas de pan de masa madre hasta que queden bien crujientes.
- Machaca el aguacate con el zumo de medio limón y una pizca de sal hasta lograr una textura cremosa.
- Unta el aguacate sobre las tostadas y reparte por encima los tomates cherry partidos por la mitad.
- Corona con una cucharada generosa de chimichurri Natural Clásico Txikitxurri y termina con sal en escamas y pimienta recién molida.
Sugerencia del obrador
Para un desayuno aún más completo, añade un huevo poché o unas láminas de rabanito. El chimichurri también combina de maravilla con tofu a la plancha.